サニーレタスの植替え
週末は、実家の米作りの手伝いをしています。
ウチは二毛作ではないので、
冬の時期は休耕です。
その為、季節の野菜作りをしています。
今回はサニーレタスの植替えをやってみた。
種から育てたサニーレタスが大分育って来たので植替えをしました。
小さな育苗ポットでは、手狭になって来たので植替えを行います。
ここから1ヶ月半程度で収穫です。
自宅で食べる用と、販売用です。
美味しい食べ方
- チョレギサラダ（クックパッドレシピ）
- 炒めて卵で和える（クックパッドレシピ）
- 焼肉を包んで食べる
栄養素
ビタミンやミネラルを豊富に含んでいます。
保存方法
常温保存出来ないので、冷蔵庫です。
中心部分を水で湿らせて新聞紙で包んで
ビニール袋に入れて下さい。
保存期間
3〜4日（とても傷みやすい繊細な野菜です）
販売は、無人野菜売場で販売をします。
小分けにして1袋100円での販売です。
最近はメルカリを使用して、形の悪い物などをまとめての販売が目に付きます。
ウチでもやりたいのですが、中々そこまでの時間が取れないのが実情です。
サニーレタス:基本情報
科名属名：キク科アキノノゲシ属（ラクトゥカ属）
原産地：地中海沿岸地域、西アジア
分類：一年草,耐寒性,草本
栽培のスタート：苗から
日照条件：日なた
生育適温：15～20℃
水やり：苗を植え付けたら、たっぷり水を与える。
特徴：外葉をかき取って収穫できるので、長期間フレッシュな葉が楽しめる。苗を購入すると栽培が容易。
樹高：草丈（25～30㎝）
種まき期：2月中旬～4月上旬（春まき）、8月中旬～9月中旬（夏まき）
植えつけ期：苗（3月中旬～5月上旬、9月中旬～10月中旬）
収穫期 5月中旬～6月中旬（春まき）、10月中旬～11月（秋まき）
植えつけから収穫までの期間 苗から30日。タネまきからは60日住友化学園芸より引用